第7話「コールスローサラダ」業務日報編
10月16日(火)雨

担当:ネグロ

■8:45-9:00 a.m.「トイレ清掃」
・設備は古いが隅々まで手入れの行き届いた良いトイレだ。いや、むしろ設備の古さがこの店のアンティークな空気とのハーモニーを奏でている。

■9:00-10:30 a.m.「店内清掃」
・バトルを終えてそのまま店に来る客が多いからだろうか?床はインクを弾くハードフロア、壁際には数カ所の排水溝が設けられていて、こぼれたインクを流し入れることができる。

■焙煎作業(見学)
・コーヒーの生豆というものを初めて見た。焙煎前は青臭い穀物の香りがすることを知った。

■ランチサラダ準備(見学)
・スミスさんがその日に仕入れた野菜や食材で、ランチセットのサラダが決まるようだ。今日はコールスローサラダ、試食させて貰ったが絶品だったのでレシピを書いて貰った。

【コールスローサラダ】

「材料(2人分)」
●キャベツ・・・3〜4枚
●コーン・・・・1/2缶
●ハム・・・・・4枚
●塩・・・・・・2つまみ

「作り方」
★マヨネーズ・・大さじ2
★酢・・・・・・小さじ1
★キビ砂糖・・・小さじ1/2
(普通の砂糖でも可)

①キャベツをみじん切りにしてボールに入れ、塩を振り15分置き、水気を絞る。
②ハムを1cmくらいの角切りにする。
③ボールにキャベツ、コーン、ハムと「⚫︎の調味料」を入れて混ぜたら出来上がり♪

■10:30-11:00 a.m.「ランチボードへの記入」
・「本日のランチ・超絶品コールスローサラダ(煮込みハンバーグ付き)」

■11:00 a.m.「開店」
・朝練終わりの客がいっきに押し寄せた。店の裏にビーコンを設置するスペースがあって、常連客はそこに飛んで来るのだ。隅にずいぶん使われていなさそうな旧式のビーコンが置いてあるのが気になった。壊れているのだろうか?

■12:00 p.m.「ピークタイム」
・午後練に出る前のチームが待ち合わせとミーティングを兼ねてこの店に集まるらしい。カトルから聞いてはいたが恐ろしいほどの忙しさだ。

■3:00 p.m.「ランチ終了」
・サラダを残した不逞の輩に理由を問いただそうとしたがスミスさんに制止された。しかし、あのとき、スミスさんはコーヒーのハンドドリップ中だったはず。いつの間に後ろを取られたのだろう?背後から「3番テーブルに食後のコーヒーを出してください♪」と言われたときにはゾッとした。だが、食後のコーヒーは5番テーブルだった。

■5:00 p.m.「閉店」
・学ぶことが多くてあっという間の1日だった。バトルでは使わない筋肉を使ったからなのか、かなり疲労している。カトルはこの仕事を半分寝ながらこなしているらしい。やはり、オレの目的のためにはカトルの力が必要だ。

店長
ネグロくん、お疲れ様でした♪
ネグロ
いや、先日アロスが迷惑をかけたお詫びのしるしだ、本当に申し訳ないと思っている
店長
そのことはもう気にしないで下さい、そうですか、ヤマダさんはアロスさんってお名前なんですね♪
ネグロ
…ところでスミスさん、カトルは何処にいるのだろうか?大事な話があるのだが
店長
カトルくんなら、朝からアロスさんに引きずられて、ナワバリバトルに行きましたよ?エイムの特訓をするんだとか♪
ネグロ
なるほど、カトルに個人技が備われば計算できる戦力になるな、でかしたぞアロス
店長
ネグロくんが仕事を代わってくれることになったので、『今日は全力でゴロゴロします!』って言ってたんですけどね、もうすぐ夕飯なので帰ってくると思いますよ♪
ネグロ
それなら、カトルが帰ってくるまで、ここで待たせて貰ってもいいだろうか?
店長
えぇ、もちろん構いませんよ♪じゃぁ、コーヒーを入れましょうか♪
ネグロ
ありがたい……あの、スミスさん
店長
ネグロ
…もし、サラダが残っていたら

チリンチリン♪(お店のドアベルの音)

カトル
あぁぁぁ…疲れたぁぁぁ…コイツ頭おかしぃぃぃ…朝から何戦やるんだよぉぉぉ…
ヤマダ
ふん、これくらいで根を上げるとは情けない奴め、我はまだまだ戦えるぞ
カトル
お前っ…!ずっと高台にいてぜんぜん動いてないからだろっ!この…芋チャーめっ!
ヤマダ
い…いもっ?
カトル
あと、お前にスパジャンしようとしたら、急にリスポン地点に戻ってくんのアレ何なの!?
ヤマダ
甘えは許さぬ、走れ、己の足で、あと『お前』っていうな
カトル
お前っ!アレされると真上に飛んでそのまま落ちるから、お前っ!お腹がフワッってなるんだよっ!お前っ!
ヤマダ
特訓に付き合ってやったのに文句の多いやつだな!兄様の前だから静かにしろ!あと『お前』っていうな!
店長
2人ともお腹が空いたでしょう♪ランチのハンバーグが残っているので、すぐ用意しますね♪
カトル
店長ただいま帰りました!あっ、ネグロっ!お前っ!ボクの代わりはちゃんと務めたんだろーな!?
ネグロ
うむ、不足は無かったと思っている…スミスさん、できればオレにもコールスローサラ…
カトル
後で隅々までチェックして、理不尽な採点をしてやるからな!小姑みたいにっ!
ネグロ
うむ、よろしく頼む…小姑?…いや、スミスさん、オレはすごくあのコールスローサラ…
ヤマダ
おぬし、黙って聞いておれば、兄様に向かってなんだその言い草は!兄様は何をしても完璧だしどんな時でも冷静に対応できるのだ!そうであろう兄様!?
ネグロ
…あぁ、精一杯やったつもりだ…そして、オレは今日まかないで食べたサラダが食べたいのだ、だから、スミスさん、オレにコールスローサラ…
ヤマダ
ほらみろっ!兄様は接客をさせても100点に決まっておる、いや、100万点だ!
カトル
はぁーーー?www見たんですかぁー?wwwネグロが仕事してるとこ見たんですかぁー?wwwお前の4Kスコープこの店まで見えるんですかぁー?www
ヤマダ
よかろう、タチウオから我の4Kスコープで撃ち抜いてやるゆえ、おぬしはそこで豚のマネをしていろ
店長
はいはい♪食事の用意が出来ましたよ♪サラダも丁度2人分残ってました♪
ネグロ
なっ
カトル
店長ありがとうございます!うぉ、ハンバーグ美味そうっ!…あ、ボク野菜キライなのでサラダはいらないです
ヤマダ
店主、感謝する♪先日の無礼を許して貰った上に、このようなご馳走まで…♪あ、我もこのサラダは酸っぱいから結構だ
ネグロ
…おい…カトル…アロス…
ヤマダ
?(モグモグ)
カトル
?(ムシャムシャ)
ネグロ
…2人ともっ!今すぐブキを持って表にでろっ!
ヤマダ
えっ
カトル
えっ
店長
えっ
イラスト|kakapo
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